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蔓越莓炼乳小包
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作者：
Nice棒棒糖
用料
蔓越莓炼乳小包的做法步骤
步骤 1
除黄油炼乳蔓越莓，外所有材料30秒速度2混合。预留出一点蛋黄用来最后刷表层。
步骤 2
混合后，2分钟揉面
步骤 3
再加15克黄油。揉面4分钟。
步骤 4
揉圆
步骤 5
盖保鲜膜冰箱冷冻30分钟。
步骤 6
冷冻的面整成长方形
步骤 7
抹上一层炼乳
步骤 8
用刷子抹匀
步骤 9
铺上蔓越莓和葡萄干
步骤 10
两边往里折叠
步骤 11
擀面杖擀平
步骤 12
再往里对折
步骤 13
再擀平，撒上些干粉，要不沾手。
步骤 14
切小块，放在烤盘上发酵，35°发酵30分钟，烤盘放上油布。
步骤 15
刷上一层蛋黄液，放在烤箱中下层180°，15分钟。
步骤 16
味道真是不错。当下午茶和早餐均可。
蔓越莓炼乳小包的小贴士
蔓越莓和葡萄干提前浸泡2小时，炼乳擀出来不要紧，撒干粉即可。
菜谱创建时间：2021-04-04 20:31:31
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