辣椒粉.花椒粉.白芝麻.盐.凉油, 搅拌均匀备用。
锅烧热油,下入姜.蒜.洋葱.八角.桂皮.香叶,开小火慢炸。
放入香菜,炸出香味后捞出所有香料。
浇在辣椒上,迅速搅拌均匀。 (注意油温不要太高)
麻!辣!香!