美味又营养的冬寒菜瘦肉粥

准备食材。

珍珠米、糯米放入锅中，淘米后，加水，中火烧开，转小火熬。

肉末加胡椒粉、盐、料酒、淀粉，拌匀腌制。

肉末建议选用偏瘦的。

少量淀粉。

拌匀备用。

冬寒菜，洗净，杆杆偏老，要撕皮。

粥熬至这种状态。

下肉末。

用筷子，迅速搅散，以免结块。

熬15分钟后。

下切碎的冬寒菜。

搅匀。

加胡椒粉、盐。

搅匀。

出锅。

粥香四溢，怎一个鲜字了得！