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生煎花生酱花卷
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作者：
隔壁老王Miss
用料
生煎花生酱花卷的做法步骤
步骤 1
我选用的是这款0蔗糖，0盐添加，0反式脂肪酸，优选植物蛋白的四季宝花生酱，细腻柔滑，口齿留香
步骤 2
将2茶勺的花生酱，1茶勺的豆瓣酱，1茶勺油和一丢丢胡椒粉拌匀备用
步骤 3
准备一个干净的容器，放入面粉，鸡蛋，酵母， 盐，清水
步骤 4
将面团揉至光滑
步骤 5
擀成厚约5毫米的面皮，刷一层薄油
步骤 6
再将之前调好的花生酱刷在面皮上
步骤 7
小葱洗干净控干水分，切碎撒在面皮上，再撒上芝麻
步骤 8
将面皮三折
步骤 9
将折好的面皮切成约2厘米宽的，取一根筷子在面皮的中间压一下，拉住两端轻轻拉长，再将其搭在筷子上，手捏着一端，转动筷子，将面皮拧成卷即可
步骤 10
平底锅刷一层油，放入花卷，盖上盖子醒发30分钟左右
步骤 11
将花卷煎至底部略定型，晃动几下锅并倒入至花卷约1厘米高的清水，盖上盖子小火满煎
步骤 12
中途也要晃动一下锅，使其受热均匀，待水分收干即可
步骤 13
底脆上软，花生酱的香气扑鼻
步骤 14
这么香喷喷的花卷，不妨一起来一盘？😁
生煎花生酱花卷的小贴士
为什么我的面团是黄色的？是不是漏了什么食材？ 😉，不是！是鸡蛋的原因哦！蛋是妈妈散养的可以随便乱跑乱飞的柴鸡儿下的蛋😜
菜谱创建时间：2021-04-05 08:55:51
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