双倍椰香！双倍美味！唇齿留香的椰蓉面包

主面团部分除椰子油外所有材料放入厨师机。

搅拌桶外面包上冰袋。

开始搅拌。

揉到可以抻出粗膜。

把面团取出剪成小块，加入椰子油。

继续揉到可以抻出手套膜。

出缸温度26度。

开始准备馅料，馅料部分所有材料放在一起。

搅拌均匀。

平均分成6份滚圆备用。

面团发酵至两倍大。

平均分成六份。

取其中一份压扁、擀薄，包入椰蓉馅。

收口捏紧。

收口向下，压扁、擀得稍大一点。

切花刀，分出六个花瓣。

放在温度35度、湿度80%的环境下，发酵至两倍大。

表面刷上全蛋液。

中间粘上黑芝麻做点缀。

送入预热好的烤箱，上下火170度烤18分钟左右，烤至表面金黄出炉即可。

开吃！