用APP打开 
吸满汤汁的【油豆腐酿肉】这样做真的超下饭
14.2万人浏览 9526人收藏 45人做过
作者：
知食队队长
用料
吸满汤汁的【油豆腐酿肉】这样做真的超下饭的做法步骤
步骤 1
准备五花肉末280g、干香菇7朵泡发后切末，葱花40g、青红椒碎25g、蒜粒20g
步骤 2
肉末中加入香菇末、葱花40g、盐2g、蚝油15g、胡椒粉1g、玉米淀粉2g、花生油10g
步骤 3
全部搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲
步骤 4
准备油豆泡15个，用手撕开一个小口
步骤 5
塞入馅料
步骤 6
锅中倒油，油热后放入油豆腐，肉馅朝下，小火煎至金黄色微焦
步骤 7
像这个状态就好了
步骤 8
放入青红椒25g、蒜粒20g，炒出香味
步骤 9
加入清水100g、生抽20g、白糖5g，使调料拌匀
步骤 10
油豆腐翻面，盖上盖子小火焖5分钟
步骤 11
再淋上生粉水（玉米淀粉2g+清水40g）勾芡
步骤 12
翻动一下，均匀裹上酱汁
步骤 13
超下饭的油豆腐酿肉就做好啦
菜谱创建时间：2021-04-05 15:39:21
评分 8.0 451 人做过
2 人做过
评分 8.3 532 人做过
评分 7.8 798 人做过
评分 7.8 2759 人做过
评分 7.9 1001 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 790 人做过
评分 7.1 90 人做过
8 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.4 527 人做过
评分 8.3 9656 人做过
评分 8.4 1014 人做过
评分 7.8 619 人做过
评分 8.1 662 人做过