准备好所有食材
肉末加料酒、生抽、鸡精、葱花,腌制片刻备用
面粉加鸡蛋、适量盐和水,搅拌成不厚不薄糊状
藕段削皮,一刀切到底一刀不切到底,夹着肉末
让藕盒两边都粘上面糊
中火煎藕盒至两面金黄色
全部煎好后,入锅再煎一下