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擂椒皮蛋
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作者：
羁鸟之凰
用料
擂椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
二荆条洗净去把用中火不放油干扁至虎皮状，扁的时候用锅铲轻轻压一压，让青椒尽量贴着锅底，这样才能扁出虎皮！
步骤 2
把扁好的青椒放凉后撕掉外面的那层扁焦的薄皮，再把皮蛋剥壳洗净！
步骤 3
皮蛋剥好，青椒撕皮后，就是这个样子，再拿两个独蒜拍散后切沫！
步骤 4
把辣椒和蒜沫放入碗中加盐半勺！
步骤 5
再淋上点生抽！
步骤 6
辣椒拌一下后把皮蛋撕成小块！
步骤 7
最后把所有材料放入擂钵里擂烂。
步骤 8
好了，这道超级下饭的擂椒皮蛋就做好了！
菜谱创建时间：2021-04-05 20:54:28
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