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花生酱午餐肉毛毛虫卷
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作者：
姚小胖MissYiu
用料
花生酱午餐肉毛毛虫卷的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
步骤 3
再加入黄油揉匀，我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟
步骤 4
盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
步骤 5
一发完成后将面团取出
步骤 6
平均分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 7
取一个面团，用擀面杖擀长，翻面，抹上薄薄的一层花生酱
步骤 8
包起来，收口记得捏紧
步骤 9
收口朝下
步骤 10
用擀面杖将面团擀长，翻面，切一段午餐肉放在一头，另一头用刮板切成条状，卷起（擀的时候轻一点，小心爆浆）
步骤 11
接口处朝下放入模具中，烤箱中放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度50分钟
步骤 12
发酵完毕，取出面包，烤箱预热上下火180度
步骤 13
将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤18分钟左右，表面上色即可
步骤 14
咸香可口
花生酱午餐肉毛毛虫卷的小贴士
花生酱不要放太多，擀的时候轻一点不然容易将花生酱擀出来
菜谱创建时间：2021-04-05 21:32:31
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