面粉桶加入牛奶、面粉
加入酵母
和面模式18分钟(你也可以选择手揉)
绿色面团同样操作,烤箱30°放入一碗温水,发酵1小时
三个蛋黄加入奶液,搅拌均匀
加入面粉,搅拌均匀
加入隔水融化的黄油,搅拌均匀
面糊倒入锅中,小火搅拌
不停搅拌
搅拌至凝固成你喜欢的质地就可以
发酵好的面团揉搓排气
搓成长条
切成30—35g的小剂子
取一个用擀面杖擀成饺子皮大小
包入奶黄馅
整理成椭圆形
用干净的梳子压出花纹
筷子戳出花纹
绿色面团搓成长条,切出叶子形状
卷起来,底部蘸奶液,粘在菠萝顶部
锅中静置15分钟,中大火蒸制15分钟,焖5分钟就可以啦!
1、牛奶过敏的宝宝可以换成清水。 2、没有果蔬面可用南瓜、菠菜上色。 3、咀嚼能力较弱的宝宝可以用低筋面粉。 更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食