榄菜四季豆

煮四季豆，煮到完全熟透，葱姜蒜切好； 捞出沥干四季豆，什么也不放，炒干水气； 放油，比平时炒蔬菜多一点，煎到表皮起皱； 放姜蒜，炒香，加橄榄菜，加2勺生抽，1勺白糖，起锅放葱。