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红烧排骨
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作者:
Farstastrand
5 April, 2020
用料
排骨
400克
焯水调料:姜片,葱,八角,料酒
少量,见图
炖排骨炸锅调料:姜片,葱,八角,桂皮,花椒,料酒
见图
炖料:生抽30ml,老抽少量,料酒30ml
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨切小段,和焯水调料一起冷水下锅,煮开后将排骨捞出备用
步骤 2
热油,下炸锅调料炒香,加入排骨翻炒几下
步骤 3
加入炖料翻炒,倒入开水没过排骨,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,煮好后根据口味补盐,盛出上桌
菜谱创建时间:2021-04-06 03:49:07
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