准备食材。
小心用小刀取出鲍鱼。
去掉污物,洗净鲍鱼。
用刷子刷净鲍鱼壳。
鲍鱼切上花刀,这样美观入味。
碗中加入丨勺六月香酱和少量辣油。
撒入一点盐。
撒入生姜粉。
切好姜未和蒜泥葱花。
倒入蒜泥和料酒。
放入生抽。
放入蚝油。
加入白糖拌匀。
粉丝用热水泡发好,盘在碗底,浇在一点调好的酱汁拌匀。铺上洗净的鲍鱼,用勺子将调味汁浇在鲍鱼上,撒上葱花,淋上热油。大火烧开后蒸上6分钟即可。
鲜嫩美味,唇齿留香。
美美哒,您尝尝。