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材料

吉利丁2片泡冷水

饼干碎+融化黄油搅拌 放模具压饼底 冷藏备用

隔水牛奶+代糖(份量按喜好)+泡软去水吉利丁 搅拌融化即可

奶油奶酪4块 常温 机打软(漏图了、就是酱一样柔软无颗粒)

#别偷懒手动的奶油奶酪有颗粒的

+两杯卡士酸奶+牛奶吉利丁糖水 搅拌均匀

+半个柠檬汁 搅拌均匀

过筛

😍丝滑!看个人喜好(过筛会滑些、如果前边每部做好无颗粒,不过筛柠檬小瓣也是能接受的)

倒入模具 冰箱冷藏5小时以上🤍

热风吹一下边缘、脱模 +喜欢的水果

duanduan、😍

镜面滑嘟嘟🤍

切件装饰














