准备好各类食材备用
锅内开火放油,放入切片好的蒜姜爆炒一分钟,倒入黄鳝、春笋炒三分钟,放盐、生抽、料酒、水中小火烧10分钟。
待锅内卤汁差不多时,放入味好美白胡椒粉翻炒,关火装盘散上葱花就好,一道美味菜做好,是否很有食欲🍹🍷🍸🥃
1.蒜和姜必不可少,去除黄鳝腥味。 2.爆炒黄鳝时间掌握好,切不可烧过时,不好吃。