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手指食物—火龙果蛋黄溶豆
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作者：
饭小晓
用料
手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法步骤
步骤 1
火龙果切开，取肉
步骤 2
榨汁
步骤 3
过筛，留下去籽的肉泥
步骤 4
准备好所有用料！提前预热烤箱，风炉模式，100度，10分钟
步骤 5
蛋黄打发至发白，且画8不那么轻易消失
步骤 6
加入过筛的奶粉，和火龙果汁
步骤 7
切拌手法，速度尽量快，以免消泡
步骤 8
拌好的蛋黄糊倒入裱花袋，裱花袋剪小口
步骤 9
挤在油布，油纸上，注意留出间隔，否则会融到一块儿去
步骤 10
放入烤箱，100度，半小时
步骤 11
时间到后，溶豆能够轻易从油布上取下，若溶豆偏软或者还会粘在油布上说明没烤到位，继续加时间
步骤 12
烤好的溶豆注意密封保存，以免受潮
手指食物—火龙果蛋黄溶豆的小贴士
1，火龙果需过筛 2，奶粉选用一，二段，比较不容易消泡 3.切拌手法，速度要快，以免消泡
菜谱创建时间：2021-04-06 12:18:19
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