甜辣煎鸡块

鸡小胸切成大块，加蒜末、料酒、黑胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制1小时以上。

番茄沙司、韩式辣酱、白糖、辣椒粉和生抽放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。

密封袋里放面粉，把腌好的鸡块放进去，扎紧袋口摇匀，让鸡块均匀地裹上面粉。然后把面粉筛掉。

平底锅里放一层油，放入鸡块煎到表面金黄，然后夹出来，沥掉多余的油。

锅中留一点油，放入调料汁，加一点水，炒到酱汁冒泡泡。然后把鸡块倒进去，翻炒到酱汁均匀地裹满鸡块，最后撒上一些熟白芝麻就好。