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奶香小油条
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作者：
西门子美食顾问
用料
奶香小油条的做法步骤
步骤 1
所有材料混合在一起
步骤 2
把面团融合一起搓光滑即可
步骤 3
盖上保鲜膜
步骤 4
放入蒸箱生面团发酵程序，32度醒发1小时
步骤 5
醒发至面团2倍膨大即可
步骤 6
取出面团不要揉搓。撒点面粉把面团按压扁平
步骤 7
用擀面杖擀至0.5厘米的厚度
步骤 8
切长条2个手指的宽度
步骤 9
2片叠在一起
步骤 10
用筷子从中间用力压一下
步骤 11
用到把面从中间切开
步骤 12
两头用手指捏在一起
步骤 13
盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤 14
油锅烧热170度左右放入油条炸制两面金黄色即可
步骤 15
油温不能太高
奶香小油条的小贴士
1:炸油条的温度不能太高也不能太低，太低温度油条膨胀不起来。太高也膨胀不起来外焦里不熟
菜谱创建时间：2021-04-06 13:31:55
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