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不正宗的红烧带鱼
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作者：
一个胖子胖子
用料
不正宗的红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼段清洗干净，用厨房纸吸出水分，然后找个盘子放入面粉，把带鱼段依次放盘子里两面都沾上面粉，抖掉多余的面粉
步骤 2
平底锅里放油（稍微多点）油热放入带鱼煎至两面金黄捞出备用。然后找个碗放入上面的调味品（生抽耗油盐糖番茄酱醋再加大概200毫升水）
步骤 3
另起锅，锅热放油放入花椒粒小火煎出香味放入煎好的带鱼，然后放入调好的料汁和姜片葱段，盖上锅盖中大火烧，中途放点料酒从锅边淋入，大概十分钟就可以关火装盘了
不正宗的红烧带鱼的小贴士
时间只是大概，还是要看汤汁的多少决定是否关火，葱段可以中间再放，颜值会高一点，味道是真的不错
菜谱创建时间：2021-04-06 17:03:55
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