金针菇切根,洗净,攥水,切段。准备葱花。
打入两个鸡蛋,加盐、生抽,搅拌。
平底不粘锅刷油,小火,倒蛋糊,撒上黑芝麻和葱花。烙一两分钟,翻面再烙一分钟。
咪西咪西,开动!
1.金针菇攥干水分,不然蛋糊会稀 2.看好火,蛋液容易糊 3.觉得吃不饱的,可以加勺全麦粉