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销魂蒜苗炒肉片
1937人浏览 94人收藏 1人做过
作者：
严哲妈妈
用料
销魂蒜苗炒肉片的做法步骤
步骤 1
菜园里摘一把蒜苗
步骤 2
准备好所有食材
步骤 3
蒜苗洗净切一寸长蒜段
步骤 4
腿肉，最好是五花肉更香。盐和水淀粉抓匀酱一下
步骤 5
热锅冷油下腌好的肉片，煸出油脂
步骤 6
肉片煸到两面金黄倒入两勺豆瓣酱，炒出香味
步骤 7
多炒一会儿没关系的
步骤 8
倒入蒜苗，倒入糖和老抽，少许清水，盖锅盖
步骤 9
焖煮到水干，就一会会，保持蒜苗青绿，出锅干饭神奇
销魂蒜苗炒肉片的小贴士
五花肉的话先开水焯一下，切片更方便，做法一样的，先煸出油脂到两面金黄。这里我不用鲜酱油，因为豆瓣酱的咸味足够了。
菜谱创建时间：2021-04-06 19:01:57
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