吃槐花

槐花洗净

湿槐花加少量面粉拌匀，加鸡蛋一个，结果我妈说有个鸡蛋破了又鼓捣给我加了一个，加少量盐，拌匀。一半用不粘锅加少量油煎熟。

蒸笼上汽后，另一半槐花放入蒸笼蒸8分钟。

给蒸槐花调个佐料。3瓣蒜磨成蒜蓉，一勺（陶瓷小勺）醋，一勺生抽，一点点油辣子，半勺橄榄油。