丝瓜去皮后切滚刀块
粉丝用热水泡软后铺在碟子上
丝瓜铺在粉丝上
蒜头切碎,红椒切粒(怕辣的可用灯笼椒,不怕辣的可用小米椒)
锅里热油,下蒜粒和红椒粒爆香
盛入碗中,加一勺蚝油、盐搅拌均匀
调好味的蒜蓉淋在丝瓜上,碟地再导入小量酱油
烧开水后放上去蒸5分钟
蒸完5分钟拿出来就可以了