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巧克力乳酪蛋糕胚
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作者：
广联食品烘焙原料
用料
巧克力乳酪蛋糕胚的做法步骤
步骤 1
将巧克力酱、牛奶、可可粉、大豆油、奶油奶酪隔水加热，混合搅拌均匀
步骤 2
等到温热，加入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打。搅拌均匀
步骤 3
加入6个蛋黄，搅拌均匀，待用。
步骤 4
蛋清6个、加入细砂糖和塔塔粉，电动打蛋器打发。(打到硬性发泡)
步骤 5
把这两部分混合在一起，拌匀。倒入6寸固定底模具中。烤盘里放热水，用水浴法烤熟
步骤 6
上火180.下火150。烤37分钟左右就可以啦
巧克力乳酪蛋糕胚的小贴士
😏粉类提前过筛好，这样蛋糕会更细腻～ 😜每家烤箱的火候不一样，因此烤的时候亲爱的们要多观察哦 ^O^ 😘配方里用到的原材料都是在淘宝晶晶烘焙购买的，品质不错，价格也合适。一直选择她家，很放心。 链接(http://jjhbf.taobao.com/) 等你们交作业，嘻嘻
菜谱创建时间：2021-04-07 09:51:47
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