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茄子西红柿凉菜
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作者:
never_cooking
加一个菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)
需要数量
茄子(洗净,竖着切成一半,再斜切薄片)
200g
饮用水
200ml
盐
1/2勺
西红柿(洗净,切成5,6mm后扇状片)
100g
A 橙醋(日本)
2勺
A 芝麻油
1勺
A めんつゆ(日本)
1/3勺
※めんつゆ代用(10勺)
木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味淋1.5勺
A 辣油
少许
白芝麻
1勺
茄子西红柿凉菜的做法步骤
步骤 1
准备干净塑料袋子。将茄子片,饮用水和盐倒入袋子,揉匀。等待5分钟。攥干。
步骤 2
准备盘子。将茄子片,西红柿片和A用料倒入盘子,轻轻揉匀。等待10分钟。
步骤 3
做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。
菜谱创建时间:2021-04-07 10:20:37
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