炝拌藕片

准备好一节莲藕，一段葱

将莲藕去皮，清洗干净，尤其要把各个孔里的泥冲洗掉。切成薄薄的片

开水下锅，将莲藕焯水断生

莲藕捞出，过凉水后控去水分，将盐，糖，一品鲜，麻油和味好美生姜粉加入藕片，拌匀，撒上葱花装盘即可。