拌菠菜金针菇

菠菜摘洗干净，金针菇去根撕开洗净。

锅中烧水开后放入菠菜，焯2分钟捞出过凉挤去水份，切几刀放入盆中。

用焯完菠菜的水再把金针菇焯3分钟后捞出过凉控水。

碗中加入盐、味精、料油、生抽、白糖、陈醋、米醋、再放入芝麻酱搅开。

把料汁倒在菠菜与金针菇上面，放入芝麻、香油。

翻拌均匀即可，即清淡又健康。