葱烧鸡腿肉

鸡腿去骨

鸡腿肉加黑胡椒、盐、姜片、料酒，腌制一小时。

调好酱汁

平底锅倒油，鸡腿肉皮朝下煎至金黄。

翻过来，把另一面也煎定型后，倒入酱汁，盖盖，中火煮五分钟。

煮至酱汁浓稠，出锅。