将调味料洗干净,蒜头,葱头拍扁切一下,姜切薄片。
热锅冷油,将调料放下去炒到有香味。
倒入螺蛳翻炒片刻
倒入料酒。
加入六月鲜豆瓣酱。
加入生抽和白糖,加点水煮到水干。
出锅前撒红辣椒片翻炒。
可以吃啦!
1.螺蛳一定要洗干净。 2.这道菜的动作要迅速,后面就是加入水,不要煮太久,也可以像我那样不加水但是看起来会像没有螺肉的样子。 3.所有的螺都可以用这种方法!