烤牛奶

鸡蛋黄、糖、淀粉、牛奶都倒进锅里，小火搅拌至融合。 加入芝士片，继续搅拌，一直搅拌到面糊粘稠，火力可以加大一些，一旦面糊变粘稠就关小火，继续搅拌到顺滑，可以自由流动但不会太稀，不要过度搅拌，关火！

倒入模具里，放冰箱冷藏至少2小时。

拿出凝固的面糊，切块，表面上刷蛋液。

放入烤箱上下火200度，中层烤20分钟，上色就可以了。