1. 雪燕泡发后将杂质挑出,沥掉水分备用。 2. 鲜姜去皮,加少许清水,没过生姜就可以,用破壁机搅打成姜汁。 3. 取小锅,放入雪燕和姜汁,中火煮至微沸,转小火慢煮5分钟,中途要关照小心糊锅。 4. 加入黄片糖,糖化之后,加入一半的燕麦奶,稍微加热一会儿,不要到沸腾,就可以啦。 5. 品尝的时候根据个人喜好可以再加燕麦奶。 Bon appetit!
一些好喝的tips: ☁️简单的食物美味的关键在于选材。雪燕是【誉采商店】的,品质很好,杂质少。 ☁️姜汁是这道糖水灵魂,选用新鲜的香气足的生姜,另一个就是要花一点时间去掉姜皮,这样破壁机打完之后的姜汁几乎没有渣感。 ☁️燕麦奶可以用椰奶、杏仁奶等你喜欢的植物奶替代。 ☁️烹饪时间不算长,小火慢煮时,耐心等待一会,在糖水里注入你的能量。 ☁️请勿用牛奶、蜂蜜、燕窝等可能会伤害动物的成分替代。食物会有营养,同时也传递能量。真正的滋养来自于我们对这个世界传递的善意❤️