五花肉焖腐竹

准备材料们。 腐竹提前泡软。 腊肉切片。

热油加入蒜瓣炒香。

加入五花肉。

加入少量黄酒，生抽，炒香。 将盘待用。

热油加入泡软后的腐竹。

加入干辣椒。

加入没过腐竹高度的水，2-3勺生抽焖锅5-8分钟，煮至腐竹香，软。

加入五花肉片。

加入线椒段，丰富一下菜的颜色。 加入一勺花椒粉增香。 加入适量老抽上色。 炒到线椒变浅色，全熟。

装盘。 美好的享用。