排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水
泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制
糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。 把排骨和糯米都放入冰箱,
第二天蒸之前把排骨裹上糯米,剩余的糯米直接均匀撒盘里
放入锅里隔水蒸40分钟或以上,我直接放电压力锅里隔水蒸了
糯米排骨出锅啦,做主食做菜都可
香喷喷
软糯的糯米,酥烂的排骨肉,好吃的不得了 😋