将鸡胸肉切块,加入葱花,盐,蚝油,鸡精,味极鲜,姜粉,胡椒粉放入搅拌机中
搅打成泥后分成两份
其中一份中打入胡萝卜丝
胡萝卜打细一些
将焯好水的菠菜切成末加入鸡胸肉中
再打入两个鸡蛋清,用手摔打上劲
胡萝卜的可以加一个全蛋,搅打上劲
凉水下锅,下丸子要快
锅开捞出浮沫
等丸子飘起来再煮两分钟即可
美味又健康的丸子就做好啦