棒骨炖娃娃菜，不放一滴油，简单又好喝

准备：棒骨洗净，葱切段、姜切片。娃娃菜洗净。 焯水：放到一个大锅中，加入多一些的水，3片姜、3段葱、1个八角、2大勺料酒。开大火，水开了 再煮三五分钟。

高压锅中放入娃娃菜、3片姜、3段葱（我用的毛葱）、1个八角。

棒骨捞出，可以用温水冲一下表面血沫。放到高压锅中。撒2小勺盐、1勺生抽，1000ml左右的水。 盖盖子，开中小火，上汽之后转小火，炖25分钟。

关火，解压，出锅之前调下咸淡。完成