另类吃法～干煸杏鲍菇

杏鲍菇洗干净。

上锅开蒸水开后蒸10分钟左右。

出锅太热晾一下，用手撕成小细条。

撕完攥一下水分。

干锅放入杏鲍菇丝翻炒，全程小火不停翻炒以防糊了，这个过程就是要炒干杏鲍菇的水分。

把杏鲍菇丝炒至表面微黄，把它拨一边倒一点油油热六成放葱花和干辣椒丝。

把杏鲍菇丝拨油里翻炒几下，放入孜然粉和椒盐翻炒几下即可。

出锅。