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酱香扁豆
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作者：
蜜蜂食坊
用料
酱香扁豆的做法步骤
步骤 1
扁豆洗净掰断备用
步骤 2
放入微波炉打2分钟，翻拌一下再打2分钟，表皮这种皱皱的就可以啦
步骤 3
切好的猪肉加淀粉，生抽腌10分钟
步骤 4
葱切丝，一勺豆瓣酱，与豆角放一起备用
步骤 5
热锅凉油，下入腌好的肉，小火煸炒
步骤 6
肉变色下入葱花爆香
步骤 7
下入扁豆
步骤 8
翻炒均匀下入豆瓣酱
步骤 9
翻炒均匀，加入水，不要太多大概到菜的1/3就可以
步骤 10
盖锅盖焖5分钟左右，汤汁收干就可以出锅了
步骤 11
用豆瓣酱烧的豆角，颜色不但漂亮，还好吃😋
步骤 12
配碗米饭特别下饭
酱香扁豆的小贴士
用微波炉提前打一下豆角，是为了节省烧的时间，还不会水啪啪的，有点干煸的味道！ 用豆瓣酱烧豆角，酱有咸味，不用在加其他调料，简单方便
菜谱创建时间：2021-04-08 14:27:07
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