草莓魔法棒(软欧)

先做酥粒:软化黄油+细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和红曲粉翻拌至无颗粒，做的的酥粒放冷藏备用！

面包机先放牛奶，鸡蛋，然后高筋面粉，红曲粉，中间放酵母，糖和盐对角放，按揉面键15分钟！

揉15分钟之后加入软化的黄油再揉15分钟！

揉好的面团直接在面包机发酵2倍大！发酵好的面团用手指戳一戳，是不回缩的！

发酵好的面团拿出来揉一下排气，分成6个剂子，然后盖上保鲜膜松弛15分钟！

松弛好的面剂子擀开擀长！

擀好的面慢慢卷起，收口处捏紧！稍稍搓长按扁！

面包胚喷点水，沾上酥粒，放入不粘烤盘！

然后放入烤箱二次发酵，烤箱要放一碗热水，发酵到2倍大！

烤箱预热上下管145度18分钟！ 预热好之后就可以放发发酵好的面包胚进去烤，中途要加盖锡纸，以免上色过深！

烤好的面包拿出来放晾网上晾凉，在中间切一刀，不要切断！

草莓洗干净晾干水分，奶油加糖粉打发好装入裱花袋！

面包中间挤上两层奶油！

然后摆上草莓🍓

最后筛上糖份，完美！