轻柔细腻奶黄包

除黄油外所有材料放进厨师机，水不要一次加完，保留20克，看面团湿度再加

一档20分钟

加黄油

再十五分钟，揉出膜

大致这样

放回厨师机，直接在桶里第一次发酵。 发酵这段时间做奶黄馅，我另一个菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/106187290/

发酵完成后，再揉15分钟取出

我用28*28的金盘，所以分成九份，如果是长方形烤盘八个比较合适。松弛十五分钟。

擀圆

包馅。太多了？有馅任性😎

包好，收口朝下。

果然包太多，最后一个馅不够了，灰溜溜拿出红豆馅，混在里面没人知道😑然后开始二次发酵 所以馅料还是在盆里用刮刀做个大致分割比较好。

烤箱预热175℃。表面涂上牛奶。我用沙拉酱装饰线条，不用也可以。中层15分钟。

出炉

满足

这么实在的馅只能自己做了（豆沙的那个没做记号，就跟自己玩个盲盒游戏了😁）