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烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒
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作者：
怀幸
用料
烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的做法步骤
步骤 1
菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了， 皮蛋对半切开， 放在垒碗里，
步骤 2
茄子对半切开，表面撒一点盐， 放盐是为了尽量保持茄子的紫色好看，不放也可以，蒸熟。
步骤 3
蒸茄子时候，擂辣椒， 把拌料放入，前面如果蒸茄子放盐了，擂辣椒就不放盐，擂擂擂
步骤 4
蒸好的茄子撕开
步骤 5
调料：醋、生抽、香油、糖、蒸鱼豉油、辣椒油
步骤 6
拌，吃
菜谱创建时间：2021-04-08 18:25:06
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