简易版千层肉饼

面团和的稍微软一点，然后醒面二十分钟

醒好的面表皮刷一层食用油，然后再扣上保鲜膜松弛二十分钟

肉馅里放少许的花椒面，姜粉，孜然粉

然后再放上耗油和生抽，再放一点水逆时针搅拌肉馅，给肉馅上劲儿

肉馅上劲儿后加葱花，少许盐和食用油

取一个面团擀成长方形，薄厚要均匀

在中间铺满肉馅，四边留出来包的空白

一共折四层，然后头尾包好，不漏就行

锅里放油把饼放进去

一层表皮硬了翻个面

直到两面都煎好，全程中小火，这样能保证皮和心都熟透了

香香的肉饼做好啦，很香又熟透了，外皮带着焦香，真的很好吃！

这次我放了葱花，下次我要放圆葱和黑椒，我感觉会做的更好吃！