春笋剥去皮,削掉底下老的部位。
切成1×2×3厘米滚刀,焯水(锅中加入适量水,3克盐,春笋,煮15分钟),在凉水中泡一会沥干。
主锅中加入所有食材,20分/V/反转小勺。
出锅前设置3秒/反转2,颠锅。
盛盘,好吃又好看。
春天去山上挖笋吧!