蒸锅烧水上汽,贝贝瓜洗干净,放在蒸屉里上锅蒸。
蒸了10钟左右,拿筷子试试能够轻松穿过,就是熟了,
用夹子把贝贝瓜取出来,当心烫哦,稍微凉一会,用刀切开挖去中间的瓜子,再切成一条条。
舀一勺90天原酿的豆瓣酱在碟子里,贝贝瓜沾豆瓣酱吃,贝贝瓜的面、糯 、甜和着豆瓣酱的酱香,真是别有风味,很好吃。