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雪菜红焖昂刺鱼
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作者：
方太幸福家
用料
雪菜红焖昂刺鱼的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
雪菜浸泡清洗后切丁，红尖椒切丁，姜切片，小葱切末
步骤 3
昂刺鱼洗干净，沥水备用
步骤 4
【方太电磁灶】开至5段中火，起油锅，加姜片，小火煎鱼至两面微黄，沥油备用
步骤 5
依然用5段中火起油锅，油适量多点，放入姜片、红辣椒丁，翻炒后加入雪菜、糖（适量多些），翻炒后加一点水，稍微焖一下出锅，备用
步骤 6
锅里剩余一点油，把煎好的鱼和炒好的雪菜一起倒入锅里，加入适量水，大火煮沸转小火焖煮，汤变稠后尝味道，适量加糖和盐，再焖3-5分钟
步骤 7
盛出，尽情享受美食吧
菜谱创建时间：2021-04-09 09:13:58
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