鱼片粥

所需食材如图。味好美这个系列的调味粉内容很丰富，今天用到的是生姜粉和白胡椒粉。小葱的的葱白葱绿分开。

葱白拍扁切小段。

鱼柳顺长切半，再切成两枚硬币厚的片。

鱼片和葱纳盆，放入少许味好美生姜粉和白胡椒粉。用量参考图片，勺子时候是调味罐的勺，两种料各加这么一点。

加入盐抓匀起胶。

放入生粉抓匀上浆。

再放入半瓶盖植物油抓匀，静置10-15分钟。

米饭加水或者高汤煮开。

利用等待时间切菜成粗丝。

锅开转小火，使粥粘稠。

保持小火，加入一勺头抽。

加入鸡粉。如果用高汤，可以不加，或者少加。

加入两大勺咸菜，本菜谱中用的是梅菜花生，这里有油，所以香油就不用了。如果放香油，出锅前再加。

继续保持最小火，一片片下去鱼片。

所有鱼片都下入，待其定型，再搅动，让鱼片上面的浆也定型。

加入香菇丝，煮十几秒。

加入卷心菜煮熟。

所有食材放入煮开，煮熟。

出锅，撒上小葱花。