青椒鸡丁

鸡腿解冻洗净切成丁，加入适量的盐和生抽，料酒胡椒粉腌制十分钟。

姜和青椒切成小颗粒，青蒜去叶留蒜白切成小段备用。

香菇切成丁备用。

起锅烧油下入姜粒爆出香味。

下入腌制好的鸡腿炒干水份。

下入切好的香菇丁和青椒丁，蒜白翻炒至断生。

加入鸡精调味提鲜，即可出锅。

完美出锅。