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快手美味小包子（小笼包）
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作者：
大桃子麻麻
用料
快手美味小包子（小笼包）的做法步骤
步骤 1
酵母加温水里搅拌融化，倒入面粉里搅拌均匀，揉成光滑面团
步骤 2
葱，姜，花椒里倒入100克沸水放凉，倒入肉馅里使劲顺时针搅拌，让肉馅吃水！
步骤 3
葱，香菇碎，鲜甜豆瓣酱，生抽，盐，油，鸡精，五香粉通通放进去
步骤 4
调成馅
步骤 5
面发成两倍大蜂窝状
步骤 6
面发两倍大蜂窝状，排气分成小剂子，每个大约25克，擀成皮
步骤 7
放馅包成小包子，我是左撇子😅
步骤 8
这是我蒸包子馒头的法宝，干燥的玉米皮剪成小块洗净控水垫包子（蒸出来的包子味道好吃）
步骤 9
放屉上醒20分钟
步骤 10
水开蒸10分钟关火闷两三分钟
步骤 11
家人超爱
菜谱创建时间：2021-04-09 17:01:16
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