荤素双拼包子

2根葱，3片姜，280克牛肉剁馅。

白萝卜切片开水焯10分钟。

捞出晾凉切成小丁，攥一下水分，也不能不能太干。焯过的萝卜没有涩味，口感更好。

白色团是萝卜丁，肉馅，加3勺色拉油，2勺蚝油，1勺黑胡椒粉同一方向搅拌，再根据实际情况和勺子大小，加1-2勺盐。

搅拌好的牛肉萝卜馅

韭菜什碎，拌到鸡蛋碎里，先放2勺色拉油油搅拌均匀，锁住水分，再加1勺花椒粉，2勺盐搅拌。

前一天睡前，适量面粉+酵母粉，用牛奶和酸奶和的面。

揉成带褶的大包子，12个肉包子，10个素包子。

装屉，肉包子12分钟，素包子10分钟。

素包子

时间到了停2-3分钟开锅，防止包子遇冷回缩。肉包子出锅啦～

松软可口的肉包子，小李吃了4个

配上白米粥，辣白菜，百香果汁，也是极好的早餐～😋