打蛋,加入所有调料搅拌均匀
加点黑芝麻,当然也可以加葱花。不过我不爱吃葱花,没加
锅上刷点油,少许即可。开小火。 倒入适量蛋液,摇晃,均匀粘满锅底
差不多好了就卷起来,在倒入适量蛋液。 第二层卷起来再继续做两层。 至于还倒不倒一层,看蛋液多少,我总共做了两个厚蛋烧。
最后一层,扔点谷物圈
再铺满蛋液
关火,趁余热按压定型
做好了 班戟锅受热太快了,有点糊,下次再调整时间。
蛋液倒薄薄一层,太厚了,面上还是糖心蛋,底下容易糊