酱香浓郁～酱炒西葫芦

准备食材。

西葫芦切开，生姜、蒜切片，葱切段。

西葫芦去瓤。

斜切成小块。不要切得太薄，那样就不脆了。

大致就是这样。

锅里油烧热，下鸡蛋，翻炒均匀，盛出备用。

余下的油，爆香葱姜蒜。

下入1勺6月香葱伴侣豆瓣酱。

炒香。

放入西葫芦翻炒。

放入一勺味达美臻品特级生抽。

翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋，鸡蛋不仅能增加风味，还能吸收部分酱汁，非常好吃。

炒匀后放少许十三香，翻炒均匀后，就可以出锅了

来，尝尝吧，春天的西葫芦可是非常的鲜嫩哦！